Maki的生活點滴

我真的不會煮菜，真的真的真的!!

但我覺得齁也因為不太會煮...都煮的超級簡單有熟就好的程度  

其實另一方面來說這樣還蠻健康的阿哈哈哈哈，因為調味料跟煮法就很清淡咩(立馬找到好藉口了你看看)

這次收到合作的邀請，其實當下就是想到家裡的長輩們了

不管是公公婆婆還是阿公阿罵都很適合

阿罵還剛出院沒多久呢，我們本來要殺去埔里找她，結果她一出院就急奔部落去了

我們部落也快過年了滴雞精是很適合的伴手禮cccc

****本篇為合作體驗文章****   

老石滴雞精

外盒走踏實風格，沒有太多餘色彩

從外盒就開始貫徹他們的理念很不錯喔! 

老石老石，一直讓我想到『老實』

真的很會取名字這樣就很好記，會有個印象

後來上官網了解一下品牌就會知道他們真的是很老實

老實的用料、

老實的製作、

老實的審查、

將每一份商品安全性規格都當作是要給自己小孩喝的一樣看中

用這份心來做事，讓人倍感安心

來開箱了喔!

五包滴雞精+一包雞肉鬆

是雞肉鬆!!!這對我來說是特別的體驗，印象中沒吃過雞肉鬆阿非常期待

覺得雞肉鬆真的是蠻聰明的(我是說老石聰明不是肉鬆聰明哈哈)

難得找到這麼棒的無毒雞來製作滴雞精，滴完雞精的雞肉呢????

拿來製作雞肉鬆真的是很一舉兩得的想法呢

滴雞精的包裝大概都是用類似的材質

這種材質可以隔水加熱，這邊在封口上還多做了一層夾鏈袋的設計

像有時候已融化成液體狀態OPEN時是不是很怕滴雞精不小心的噴灑 (很浪費><"滴滴皆辛苦)

有了夾鏈袋設計就不會那麼步步驚心了哈哈

一般都是這兩種方法：倒出來加熱 or 隔水加熱

我自己是喜歡倒出來用我的大同電鍋來蒸

更有那種貼近心的感覺比起微波爐>\\\\\\\<

老石嚴選了合作的養雞農家，親自了解無毒雞的飼養過程

這次我體驗的是高樹好拾雞

製作好的滴雞精第一個步驟絕對是要找到良心的養雞農家

看過官網介紹後知道農家給雞隻們吃的是豆渣跟米糠

還有自製的發酵益菌幫助消化

這過程中絕對不給雞吃藥，也沒有亂打加速雞長大的針

這樣一來會有很大的風險，甚麼風險呢?

那就是隨時都會有全''雞''覆沒的風險

為了良心比起部分養雞戶真的是費了很多心力

只要是遵從自然的事，就會堅持做對下去

老石目前的檢驗項目含括：動物用藥/抗生素、農藥、重金屬殘留等，而光是動物用藥的檢驗就高達143項

除了政府公告不得檢出的項目，作為天然食品的商家，檢驗當然不能只求及格就好

不管政府怎麼定義無毒，老石的標準絕對比政府還要高

對於好食的要求，就是讓食物呈現最原本的天然樣貌

各位來看看

 檢驗報告：https://www.laoshi.com.tw/inspection_report.php

知道社會上食安問題越來越嚴重, 貼放上老石滴雞精相關的檢驗報告給大家參考

在還沒開始好好孝敬長輩之前

來先嘗一下原始的精粹的老石。滴雞精

在這寒冷天氣...姨媽又來趁著老公跟小鬼都睡了我會起來忙還沒忙完的事情

真的需要來杯熱呼呼的

老石滴雞精很好喝很好入口，就是很棒的雞湯口味

我個人其實挺挑食的，但這是好喝的準沒錯的

有了這精神食補充電一下我更有力氣來完成要處理的事情了

好囉!讓我們進入入菜的部分吧

滴雞精白飯

哈哈哈哈我自己都害羞了

不要看這那麼簡單，越簡單才能顯現出食物的原色原香

洗好米之後先放入一包滴雞精再來就放水囉

這點子很不錯不覺得嗎XDDDD

每一顆米粒都能吸到滴雞精

滴雞精香菇雞湯

這更棒棒棒棒因為對於不會煮菜的人來說肉料理是稍稍有困難度的(阿不是丟進湯裡面煮熟就好?)

還有一些要處理雞肉的過程麻

有了滴雞精就不用雞肉本人，一樣可以煮出超級香的香菇雞湯喔

婆婆說要起鍋前要加點香菜才會香

所以我立馬把香菜洗乾淨 

其實我有在思考滴雞精到底哪個時機點加入比較好

怕太早加入滾那麼久都蒸氣掉了會可惜

不過我又希望蘿蔔可以吸入所以加的時機點比較早些

為了避免浪費我灌了水進去袋子裡

重複幾次一定要把精華一滴不剩的全部倒出來

有夠香的啦!!!! 

當湯滾了之後整間屋子都是香菇雞湯的香味

超妙的是打開蓋子看不到雞肉本人

有時候幫長輩準備食物不一定要大魚大肉，要的是健康跟營養

沒有雞肉的油膩感喝著清爽的香噴噴的湯頭不是也很讚嗎 

滴雞精蒸蛋

很簡單很簡單! 

下次可以試試看全用滴雞精不加水，這次只加一包這樣

最後要蒸熟前有加了鹽

沒有再加味素還是其他調味料喔就是這麼健康

但煮出來味道沒有輸的拉

本來很假會的要蓋上蓋子前還差了一根筷子有沒有

說這樣蒸蛋會光滑比較不容易有坑洞

誰知道後來.............等等上菜你們就知道了

上菜拉!!!!!

看似平凡無奇的白米飯，其實非常有''內涵''阿

立馬偷嘗了口，比起光用水煮白飯好吃，淡淡的雞湯香味飯

隔日沒吃完的我微波在吃，單吃飯就完全不用配菜還是嗑光光呢

不是說插了根筷子嗎?煮出來跟月球表面一樣阿XD

唉唷忘了水跟蛋的比例了咩

我這次煮水放得比較多，喜歡光滑口感的注意一下大概是1蛋:1.5或2水的比例喔

老公是吃最多的還把湯汁都喝乾了  

沒有雞肉的香菇雞湯

一樣好喝沒在廢話，當然還有加入婆婆愛的香菜們

桌子滿滿的~雖都是簡單菜餚

卻是我們夫妻對長輩們的心意 >\\\\\\\<

一家吃著營養均衡、香味噴噴、清淡不油膩的佳餚 (講到佳餚我是不好意思啦哈哈哈)

這種感覺簡單又幸福啊

別忘了還有雞肉鬆!!!

我喜歡這個雞肉鬆，小寶也超愛的

我跟老公都有發現，比我們之前買的''寶寶肉鬆''還要好吃

重點是吃起來寶寶肉鬆口味還比較重呢

如果家有小孩愛吃肉鬆的，真的可以試試看他們的雞肉鬆喔

小花接下來要進入到可吃肉副食品階段時，我也要讓他試試看

單吃肉鬆也可以，花點小心思捲成海苔肉鬆飯捲也很棒

剛從好市多買來的海苔片立馬派出用場

這一捲捲的可是滴雞精的米飯，滴雞精的無毒雞肉鬆阿 我好有心喔

媽~謝謝你對我們還有孩子的支持與照顧

平常都沒有好好孝敬你，以後會更加努力的

媳婦還有很多不足的地方會更用心讓兩家的聯繫越來越頻繁越來越交心 (握拳)

希望你開心也要一直健健康康的喔

很不入流的廚藝完成了這頓充滿晚輩對長輩的愛心晚餐  

完畢!!!

你們也要記得要常常關心家人們跟長輩們喔

一起加油在加油!!

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活動時間：文章上線起~2015/1/10  

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即有機會獲得不指定農家之滴雞精精美禮盒一份(內容為5包滴雞精+1包雞肉鬆)

(好康只有2個名額喔)

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