Maki的生活點滴

用氣炸鍋真的很棒幾乎不需要甚麼油，卻能吃到油炸酥酥的口感是不是很棒!!

雞胸肉處理也是一門小學問，如何吃起來不柴不乾澀也是要小小筆記一下

粉絲團有網友要食譜我就來快速寫上一篇!

看首圖是不是真的很像油鍋炸出來的一樣，而且真心覺得好吃

不然小花弟也不會叫我再去弄第二盤阿~是不是

這個料理非常簡單，可以分成兩大步驟

首先就是雞胸肉的處理醃製，再來就是消化餅乾裹粉雞肉進氣炸鍋

準備食材&器具：

1.雞胸肉

2.消化餅

3.原味優格

4.少許鹽跟白胡椒粉

5.小袋子(最好是夾鏈袋)

雞胸肉的處理：

在COSTCO買了一大包的雞胸肉，裡面又分成六小包超多的拉!

我的第一包就是直接用烤盤烤都沒有切，整個超乾的

雞胸肉要軟嫩熟成的時間要盡可能的減少，煮越久水份蒸發的越多吃起來當然就不好吃啦

 步驟：

1.切小塊或條狀 (看想吃甚麼大小，總之切小塊比大塊容易熟麻)

2.抓水，加點水入鍋幫雞胸肉馬殺雞按摩按摩，讓雞肉吃水的意思

3.原味優格，這次是買一小罐布丁大小那種，大概挖了3大匙，抓一抓按摩雞肉

4.撒些鹽跟白胡椒粉

5.我都醃超過半小時，15.20分鐘應該就可以了趕時間的話

消化餅：

跑了很多便利商店竟然找不到消化餅!!!!!

後來去全聯終於發現了他的蹤跡，還推出減脂版本的哈哈哈哈 我就是買這種

 步驟：

1.消化餅裝進夾鏈袋之後，拿重物敲碎

2.醃好的雞肉放進去搖勻、按壓、捏捏，讓每塊雞肉都沾到

進入氣炸鍋，溫度調到175度

溫度的部分其實我是很隨興的XDDDD

不過剛好有看到有網友分享雞胸肉溫度不要太高比較適合

一開始我用了15分鐘，大概12分鐘我吃了一塊發現已經熟了阿!!!!立馬出爐

既然12分鐘就熟了，第二次我就把時間改成10分鐘

反正氣炸鍋的好處就是隨時可以再增加烹煮時間，不夠熟再繼續就好

時間都會因為雞肉切的大小塊有差別

第一鍋肉出爐貌

有汁不乾 讚

外層裹的消化餅乾吃起來很有炸粉的感覺

如果要說這道料理有油脂的東西就是餅乾本身了吧!!

根本不用另外加油進去

好吃到花弟都鬥雞眼了  (喂~~~~~~~~~~~~)

立馬被吃光，我又弄了第二鍋

是不是很簡單大家

快點在家裡試試看吧 

************延伸閱讀***********

[人妻料理日誌]控油好幫手，料理少油靠它→MISTO不鏽鋼霧狀噴油罐，氣炸鍋料理的好朋友啦!
[人妻料理日誌]沒廚藝別擔心，人生第一次煮出美味好吃的牛肉麵，不難!!超簡單食譜來囉

[食譜分享]兒童造型便當，戶外教學自備午餐。可愛貓熊+凱蒂貓飯糰模具

[人妻料理日誌]茄汁義大利肉醬麵

干貝醬料理快速即時的美味。【hiway．澎湖海味】澎湖海鮮干貝醬

懶人料理♥韓國快煮只要八分鐘上菜→白醬義大利麵

懶人料理♥好吃美味的韓國爸爸去哪兒浣熊炸醬麵來一碗謝謝

歡迎加入我們家的粉絲團喔，最新消息都會在粉絲團更新

 https://www.facebook.com/makibb

訂閱我點這裡 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 歡迎 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓